UTSU-WA?シェフの船越雅代がナビゲーターをつとめました。料理を通したたくさんの素敵な人との出会い、現地で出会った食材で作った一期一会の料理。台湾の美味しいストーリーが沢山つまっています。
京都で気になる”食”にてUTSU-WA?シェフの船越雅代の料理がフィーチャーされています。
UTSU-WA?シェフの船越雅代がギャザリングのための料理とテーブルウェアを提案しています。
「2015年の流行予測」にてUTSU-WA?に注目していただきました。
民藝のうつわでパーティを演出
秋の京都を彩る「UTSU-WA?」な時間
として「UTSU-WA？Vol.7 うつわと食とEast & West」を紹介していただきました。
UTSU-WA?のうつわ使いのアイデアと料理、おすすめの作家さんを８ページにわたり紹介していただきました。